猛ダッシュの日

昨日の夕ごはん。



ごはん
麻婆豆腐
春菊の和え物or豆苗の和え物
玉子中華スープ

火曜と木曜は　夜末っ子が剣道クラブへ行く日。
猛ダッシュでご飯を作って五時半にはご飯を食べなきゃなりません。
仕事から帰宅→カバンをポイッと置いて　
洗濯機回して〜〜ご飯作りスタート！！って感じ。

なので　
レトルトや　インスタント物にも助けてもらいます。
麻婆豆腐は　丸美屋の麻婆豆腐の素（中辛）使用。
でも　こーゆーの、５人家族には色々具が足りないんですよね。
なんで　ネギとショウガを切って油で炒め
ひき肉も炒めて・・・
「全部作っても　そんな時間変わんないんじゃない？」って気もしますが
ジャーーッと味付けする分、気持ちが楽チンなのです


そうそう　よくある麻婆豆腐の素に入ってるひき肉は
あれ？肉入ってる？って感じ。
ポソポソ感もあんまり好きじゃないので
ひき肉炒めて増量〜〜〜なのです。


春菊がお値打ちでした。
おぼろ昆布や桜えび等が入った「おかか」を
前回　夫の実家、焼津へ帰省したとき
買ってきました。
その「おかか」と春菊、焼き海苔を和えてポン酢で味付け。
簡単和え物です。

春菊って　子供は苦手ですよね。
ウチもまだ　末っ子ゆうさんだけは食べれません。
なので　豆苗バージョンのオカカ和え用意。
豆苗は　いつでもお値打ち！！
我家の強い味方〜〜


長女そらさんが　ゆうに
「今日の春菊そんな苦く無いよ美味しいよ」

ゆうさん　チャレンジ！！

にーがーーーいーーーーーーーーーーーーーっ



末っ子が春菊を食べるのには　天ぷらじゃないとダメね〜。
天ぷらにしちゃえばね　食べれるんだから
そのうち食べれるよ。


猛ダッシュで夕ご飯食べて
剣道へ。
３月に始めて試合に出る事になりました。
個人戦です。
どうなることだか〜〜。
頑張って練習してね。

コメント 1

>みなさまnice!ありがとうございました。
by ちあき☆ (2013-02-03 21:22)